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Diferencias de obesidad entre razas

Las diferencias de obesidad entre razas o sexos son inapreciables, si es cierto que las personas de mayor edad son m谩s gordas que las j贸venes.

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Diferencias de obesidad entre la edad adulta y joven

Existe para ello una raz贸n muy clara: la tasa de metabolismo entre los humanos decrece de un 0,5 a un 1 por ciento al a帽o a partir de los veinte, lo que significa que los adultos deben disminuir su aportaci贸n de calor铆as en un cinco por ciento por cada d茅cada que pasa, si quieren mantenerse en un peso constante.

Pocos logran tal objetivo, lo que constituye la raz贸n principal de que los adultos norteamericanos aumenten su peso en un promedio de medio kilo al a帽o a partir de la edad de veinticinco.

Tambi茅n es posible identificar a los miembros obesos de la sociedad por meras observaciones sociol贸gicas. Muy a menudo son desempleados, por ejemplo. Los gordos se ven sistem谩ticamente discriminados en el mercado laboral; son los que m谩s dificultades tienen en lograr un puesto de trabajo, los que ascienden con menor frecuencia y los que con m谩s facilidad son despedidos.

Alrededor de ocho millones y medio de norteamericanos son simplemente demasiado gordos para desempe帽ar cualquier tipo de trabajo estable, e incluso los que trabajan suelen ser solteros, separados o viudos, y por ello sujetos a las tensiones emocionales que produce la soledad.

Tambi茅n acostumbran a pertenecer a la clase media baja, en la que la obesidad es cuatro veces superior que entre los miembros de la clase media alta y la clase alta.

No obstante, para saber qui茅n es gordo en realidad no es necesario dividir a la poblaci贸n seg煤n las escalas peso/altura que se emplean en las compa帽铆as de seguros, ni en los monogramas utilizados por la profesi贸n m茅dica.

Basta con afirmar que todo el que parece gordo o se siente gordo probablemente lo es, aunque, como constatar铆a sin duda el doctor Mayer, esta perogrullada no es particularmente iluminadora.

El problema, en realidad, no reside en qui茅n es gordo, sino en por qu茅 se es gordo.