Dieta de la clínica Mayo y Dieta de consejeros de la NASA

La dieta de esta clínica (Rochester, Estados Unidos) se basa en las siguientes reglas generales:

  1. No hay que seguirla por más de catorce días seguidos;
  2. No se deben sustituir los alimentos citados;
  3. No se debe beber alcohol durante la dieta;
  4. Hay que abstenerse de todo lo que no está indicado;
  5. No se debe comer nada entre comida y cena;
  6. Se deben perder 10 kgs. en catorce días; no se debe comer ni pasta ni pan ni farináceas en general.

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Los beneficios de comer naturalmente (parte 1)

Régimen semanal de la Dieta de la clínica Mayo

Desayuno: un pomelo, dos huevos pasados por agua y ca­fé sin azúcar.

Lunes

Almuerzo: dos huevos pasados por agua, una ensalada mixta sin aceite y café sin azúcar.

Cena: dos huevos pasados por agua, un tomate y café sin azúcar.

Martes

Almuerzo: un filete, un tomate, lechuga, apio, pepino y café sin azúcar.

Cena: dos huevos pasados por agua y un pomelo.

Miércoles

Almuerzo: dos costillitas de cordero, apio, pepino y café sin azúcar.

Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y tomates.

Jueves

Almuerzo: dos huevos pasados por agua, queso fresco, coliflor hervida y una rebanada de pan tostado.

Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas, tomate y café sin azúcar.

Viernes

Almuerzo: pescado hervido y sin aceite, con limón y una rebanada de pan tostado.

Cena: dos huevos pasados por agua, espinacas y café sin azúcar.

 

Sábado

Almuerzo: un filete, tomate y pomelo.

Cena: una macedonia de fruta cualquiera (en la canti­dad que se desee).

Domingo

Almuerzo: pollo asado y zanahoria rallada.

Cena: pollo asado, tomate y un pomelo.

  1. Cuando no se encuentren apios blancos, se comerá al menos hojas de apio verde.
  2. Verduras y carnes se pueden comer con mantequilla, pe­ro no con aceite de oliva.
  3. Hay que tomar agua y bebidas sin alcohol que contienen edulcorante y poco gas.
  4. En el café y en la macedonia de fruta, se puede usar edulcorante para endulzar.
  5. De las sustancias de las que no se indica la cantidad, se puede comer a discreción.
  6. Para que la dieta logre su efecto, se debe comer todo lo indicado sin quitar ni añadir nada.
  7. Según la opinión de los nutricionistas esta dieta se apar­ ta de un elemento fundamental, el equilibrio.

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Efectos del agua en el metabolismo

Dieta de consejeros de la NASA (La dieta de los astronautas)

Es un plan de alimentación que, equivocadamente, es conocido como “La dieta de los astronautas”. En realidad este régimen hizo su aparición en diversos medios de comunicación de los Estados Unidos, fundam entalm ente durante la época de esplendor de los vuelos espaciales, a fines de la década del ’60 y principios de la del ’70.

La dieta era en realidad un plan de nutrición de la Administración Nacional de la Aeronáutica y el Espacio de los Estados Unidos (NASA) para el grupo de consejeros ingenieros, técnicos, analistas y supervisores- que intervienen en los programas espaciales. Todo este personal estaba bajo estrés permanente y la dieta apuntaba a evitar problemas gástricos. De todos modos, también se descubrió que servía para controlar el peso.

 

Vale destacar que los astronautas tenían su propio plan de alimentación, no precisamente para bajar de peso, sino para recuperar las energías que se gastaban en el intenso entrenamiento. Nada de eso le interesó a la prensa masiva. Y el plan pasó a la historia con el nombre con que todos lo conocen.

Duración : 13 días (si se repite, conviene dejar pasar no menos de dos semanas).

Recomendaciones Generales:

  • Como mínimo, tomar dos litros de agua cada día (puede ser como infusiones: té, café).
  • No condimentar con aceites, mantequilla ni margarina.
  • No utilizar azúcar bajo ninguna de sus formas. Sí edulcorantes artificiales.
  • No comer ni más ni menos de lo que se indica a continuación; ni reemplazar un alimento por otro.

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Propiedades del café 

Cronograma por días de la Dieta de consejeros de la NASA

Lunes

Desayuno

  • Café solo Almuerzo
  • 3 huevos duros
  • 1 tomate

Cena

  • 1 filete a la plancha (200 g)
  • Ensalada verde

Martes

Desayuno

  • Café / té
  • 1 tostada
  • Almuerzo
  • 1 filete a la plancha (200 g)
  • Ensalada verde

Cena

  • Jamón de York desgrasado (150 g) – 1 yogur descremado

Miércoles

Desayuno

  • Café / té
  • 1 tostada

Almuerzo

  • Ensalada de apio y tomate
  • 1 mandarina o naranja

Cena

  • 2 huevos duros
  • Jamón cocido desgrasado (100 g) – Ensalada verde

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Propiedades de la cerveza y el whisky 

Jueves

Desayuno

  • Café / té
  • 1 tostada

Almuerzo

  • 1 huevo duro
  • 3 zanahorias ralladas
  • Jamón cocido desgrasado (150 g)

Cena

  • Ensalada de frutas
  • 1 yogur descremado

Viernes

Desayuno

  • 1 taza de zanahorias hervidas y picadas
  • Jamón de York desgrasado (100 g) Almuerzo
  • Pescado asado (200 g)
  • 1 tomate

Cena

  • 1 filete a la plancha (250 g)

Sábado

Desayuno

  • Café / té – 1 tostada Almuerzo
  • 1/4 pollo asado (sin piel, con limón)
  • Ensalada verde

Cena

  • 2 huevos duros
  • 1 taza de zanahorias ralladas

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Carencias y excesos en la alimentación

Domingo

Desayuno

  • Café / té (solo) Almuerzo
  • 1 filete a la plancha (250 g)
  • 1 naranja

Cena

– La de cualquiera de los días anteriores

Se repite la secuencia hasta el dia 13.

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